가을 식사: 이데유 소바 소개

훗카이도에서 가을의 선선한 날씨가 다가오면서 노보리베츠 온천에 둘러진 산 속 나무들은 그 색을 바꾸며 이 시기에 이데유 소바를 소개시켜 드리기에 완벽한 때라고 생각합니다. 다이이치 타키모토칸에서의  소바(메밀 면) 식당인 이데유 소바는 저희의 료칸과 온천을 즐기러 오신 방문객분들에게 다양하고 멋진 음식을 제공합니다.

튀킴 소바 사진

튀킴 소바

살짝 반죽해 튀긴 새우와 제철 야채는 전통적인 일본 요리여서 감히 거절할 수 없습니다. 풍부한 디핑 소스에 적셔 먹는 냉 메밀소바는 일년 중 어느 때라도 아주 이상적인 조합이 됩니다.

홈메이드 피클과 세금 포함해 1,296엔에 제공됩니다.

2개의 오니기리와 조그만한 파란 보울 사진

카모 난반 오니리

쌀쌀한 가을 날에는 김이 모락모락나는 카모 난반(오리 국)이 딱입니다. 맛깔나는 포인트를 주기위해 네기(긴 양파)와 함께 홈메이드식인 메밀 소바에 많은 오리고기가 위에 올라갑니다. 하이킹이나 목욕후에 보람이 있는 식사가 되는2개의 오니기리(주먹밥)와 함께 나옵니다.

홈메이드 피클과 함께 세금 포함 1,080엔에 제공됩니다.

게 다리와 식사 사진

텐던 세트 메뉴

사치러운 텐던 세트 식사메뉴는 저희의 메인 메뉴에서 찾아볼 수 있습니다. 새우와 제철 야채 튀김 모둠은 훗카이도의 특산품인 스노우 크랩과 전통적인 밑반찬인 찐 계란 커스타드, 차완무시 또한 포함됩니다. 방문객분들은 온소바 혹은 냉소바를 선택하실 수 있습니다.

이 세트 메뉴는 세금 포함해 2,268엔입니다.

텐던(밥 위에 올라간 튀김 모둠)을 따로 주문하고 싶으시다면, 세금 포함해 1,836엔입니다.

조금한 접시에 음식이 담긴 도시락 사진

아이사이 고젠

이 세트 메뉴의 요리에 선정된 것은 손님들께서 훗카이도의 제철 특산품의 다양한 종류를 한 자리에서 느낄 수 있게 함입니다. 사시미, 텐푸라, 차완무시와 맛좋게 삶은 야채는 이 식사 메뉴를 다른 질감, 색감 그리고 풍미를 느끼게 해줍니다. 킨조 타키모토의 아내인 아이사이를 기억하기위해 그 의미인 ‘사랑받은 아내’ 이름이 지어졌습니다. 160년 전에 아내의 피부 상태때문에 치유될 만한 온천수를 찾다가 이 곳 노보리베츠 온천에 정착하게 된 이 두분이 계셨습니다. 밥, 된장국 그리고 신선한 과일과 함께 제공되며 세금 포함 2,700엔입니다.

개별 메뉴

찜기에 있는 전복 사진

찐 전복

간단한 스낵을 즐기길 원하시는 분들에게 찐 전복을 추천합니다. 훗카이도 산 특산품인 전복은 아주 영양분이 많고 버터 향이 나 일년 내내 언제든지 즐길 수 있습니다.

세금 포함해 2,268엔 입니다.

계란말이 사진

계란말이

또 다른 일본의 주요 요리인 이 짭잘한 계란 요리는 간단하며 기쁨을 선사합니다. 다시를 사용해 더 맛있게 해주며 차가운 맥주나 부드러운 한잔의 사케와 함께 계란말이를 한 입 먹으면 더 좋습니다.

세금 포함해 864엔입니다.

이데유 소바 전체 메뉴는 여러분의 식사 기쁨을 제공해드리기위해 각각의 요리나 크고 작고의 다양함을 가지고 있습니다. 가을 기운을 완연하게 느끼기 위해 훗카이도를 방문하실 때, 어떤 음식을 드시고 싶으신 지 미리 메뉴를 보시고 즐기시길 바랍니다.

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이데유 소바

점심 이용 가능 시간 11시30분부터 2시까지

(마지막 주문 가능 시간 1시45분)

저녁 6시부터 12시까지

(마지막 주문 가능 시간 11시 45분)

목요일 휴무*

*예상치 못한 상황으로 인해 바뀔수 도 있다는 점 미리 숙지바랍니다.

본관, B1F

https://takimotokan.co.jp/en/facility/