各位听到“东南亚的异国风味”会联想到什么美食呢？
使用海鲜酱的冬阴功汤等美食，其风味及口感都极具特色。多数菜品也都非常适合我们的口味。

我们将从2020年1月8日傍晚开始，在第一泷本馆的自助餐厅内推出越南和缅甸美食。以往都是以日本料理和西餐为主，今后还可以享受东南亚的异国风味了。菜品所使用的都是来自北海道以及日本国产的食材，所以也可以称之为日本、北海道和东南亚的“融合菜”。

上图的菜品是在自助餐厅“原始林・雪国”，将要推出的越南和缅甸两国的美食。

这次我们准备了四款越南菜和三款缅甸菜。
这些都是由具有10年以上经验的当地厨师来亲自掌厨。他们都抱着“在日本一展厨艺”、“学习日本的料理文化”的远大理想，千里迢迢地来到了第一泷本馆。
我们从两国的美食中各挑选一款菜品来介绍一下，对所有菜品就不一一做介绍了。

越南美味是“米皮春卷”。
提到用米皮包裹的春卷，想必各位都会联想到传统的越南春卷吧。但是这次我们所要提供的是香脆的“炸春卷”。春卷里放的是猪肉、蔬菜还有北海道产鸡蛋。可以沾着特制辣椒酱来享用。

缅甸料理是“炸酥肉”。
使用的食材为油炸的猪肉和水煮的香甜圆葱、生姜以及大蒜，并用大家都熟悉的东南亚异国风味调味料“鱼露鲜辣汁”调和出浓厚的口感。选用的猪肉来自北海道。

这次没有介绍的菜品中所选用的也都是北海道以及日本国产食材。每道菜的口感都非常鲜嫩，来到这里能够品尝别具一格的特色美食，每一种都是绝佳美味。在冬天的北海道温泉旅馆内，享受着温泉与日本料理之余，再品味一下东南亚的异国美味吧。
我们衷心期待各位贵宾的大驾光临。