北海道這裡已經明顯轉寒了，不知道各位是否一切安好呢？

回顧登別溫泉的9月時光，雖然白天時氣溫偏高的情況偏多，

但早晚溫差十分劇烈，得特別留意身體健康；9月大概是這樣的感覺。

接下來群山的綠葉也將陸續染紅，迎接視覺上明顯能感受秋意的時期呢。

這次的瀧本風采，為各位介紹每個月例行公事—第一瀧本館的姊妹館

「瀧本INN」的當月午餐特餐10月版的相關資訊。

第1道菜是：
「香草炸菲力豬排佐鮮蔬」

豬排肉外皮酥脆飄香、內裡鮮嫩多汁。

是一道香草的香氣迷人、口感十足的炸菲力豬排。

肉質軟嫩到餐刀可將其輕鬆一刀兩斷，

而隨附的清爽熱蔬菜的溫和風味也讓人身心暖活。

盤底的法式多蜜醬塗在套餐附贈的麵包上吃也美味無比，

而使用放在小陶杯內的豬排沾醬變換風味，再次體驗其樂趣也是十分推薦的。

這款餐點附白飯或麵包及湯、沙拉，合計含稅價1,200日圓。

接著介紹的第2道是：

「櫻姬雞肉與里肌火腿奶油燉飯」

當地土雞「櫻姬」的雞腿肉搭配上風味濃郁的起司，

然後再添加濃稠的特製白醬來烘烤出爐。

染上美麗焦痕的起司賞心悅目，讓人食慾大開。

筆者在攝影時有幸試吃了本料理，

本以為奶油燉飯會讓人聯想到黏膩撐胃的印象，

但這款料理調味完全不會生膩濃重，讓人一口接一口無法停手呢。

這款餐點附湯及沙拉，合計含稅價1,000日圓。

這次我們也從單點料理中精選一道來介紹給各位。

「特製漢堡排」

這是使用可以同時享受牛肉美味及豬肉優質口感的混和絞肉、

肉汁滿溢的一款料理。

非常推薦把午餐套餐的麵包（※）沾上本料理的醬汁來品嘗。

本料理為單點含稅價1,000日圓。

在單點料理中是隨時可以享用、隨點即有的招牌餐點，

但正因為其簡約樸素所以無從矯飾，是一款完全嶄露主廚真功夫的經典料理。

（※）另加含稅350日圓，就可附加午餐套餐[白飯(或麵包)・沙拉・湯]。

◇◇◇　瀧本INN 1樓「POPLAR」 ◇◇◇

午餐營業時間：　11:30～14:00（最終點餐　13:30）

公休日：　星期三

地址：　北海道登別市登別溫泉町76

（位於第一瀧本館正面大門前）

※附帶第一瀧本館大澡堂日歸溫泉入浴券及1,000日圓午餐券的套票方案

「湯～Lunch套票」2,500日圓(含稅)也正熱賣中！

本套票也可用於瀧本INN的午餐服務，敬請多加利用。

氣氛逐漸加深的北海道秋天，去賞紅葉雖然也不錯，

但有沒有興趣來品嘗一下主廚特製的絕品午餐呢？

當各位前來北海道的登別溫泉區遊覽觀光時，

我們會在第一瀧本館及瀧本INN，

衷心恭候各位貴客的蒞臨。