上一期的瀧本風采中，我們為大家介绍了登別溫泉的雪景。

隨著氣溫短暫回升，積雪幾乎都已經融化。

但由於現在的北海道每天依然會飄飄揚揚地飄下些許細雪，

相信距離溫泉街再次被白雪覆蓋的日子應該不會太遠了。

這次的瀧本風采為大家帶來的資訊，是由第一瀧本館的姊妹館，

「瀧本INN」附設的餐廳「POPLAR」所提供，

每月特選午餐的12月份菜單資訊。

第一道菜是洋溢聖誕氣氛的

「烤鴨胸肉排佐顆粒芥末醬」

天氣越冷鴨肉就越好吃！請搭配香氣濃郁的顆粒芥末醬一起品嚐吧。

顆粒芥末醬使用「POPLAR」特製的法式多蜜醬作為底料調製而成，

風味濃而不膩。

而主角的鴨肉口感優良、越嚼越香，鮮美肉汁隨著咀嚼過程洋溢而出，徹底入味的肉汁精華完全不會被醬汁的風味給掩蓋。

就請您搭配其他精心製作的時蔬一同品嚐吧！

「烤鴨胸肉排佐顆粒芥末醬」含白飯或麵包及湯、沙拉，價格1,200日圓（含稅）。

第二道是在寒冷季節最受歡迎的料理

「櫻姬雞與北海道奶油酥皮濃湯派」

這道菜是用維生素E含量豐富的櫻姬雞肉與蔬菜搭配牛奶，慢火燉製而成。

料理的熱氣與老少咸宜的美味口感完美地封存在派皮之內。

把剛出爐、香味撲鼻而來讓人難以抗拒的派皮切開後，映入眼簾的是……

份量充實的大塊櫻姬雞肉塊以及馬鈴薯塊，

是一道值得品嚐的美食。

保留了鮮脆口感的花椰菜搭配濃稠的奶油濃湯，帶來了全新的口感。

「櫻姬雞與北海道奶油酥皮濃湯派」附白飯或麵包及湯、沙拉，價格為1,000日圓（含稅）。

這回負責試吃的工作人員，很推薦大家搭配麵包一起品嚐喔。

接著為大家介紹這次從單點料理中精選的菜色。

「北海道牛肉香雅飯」

濃郁的法式多蜜醬與番茄的酸味形成絕妙搭配，燉出來的醬汁令人難以忘懷，

小朋友們也都非常喜歡！

慢火燉煮的牛肉口感柔嫩入口即化，值得一試，絕對不可錯過！

本料理單點價格為1,250日圓（含税）。

◇◇◇　瀧本INN 1樓「POPLAR」 ◇◇◇

午餐營業時間：　11:30～14:00（最終點餐　13:30）

公休日：　星期三

地址：　北海道登別市登別溫泉町76

（位於第一瀧本館正面大門前）

※附帶第一瀧本館大澡堂日歸溫泉入浴券及1,000日圓午餐券的套票方案

「湯～Lunch套票」2,500日圓(含稅)也正熱賣中！

本套票也可用於瀧本INN的午餐服務，敬請多加利用。

北海道的早晚已非常寒冷，工作人員上下班時不僅身穿大衣，

還穿戴了圍脖、手套、耳罩跟棉鞋，防寒對策滴水不漏。

前來登別溫泉的各位旅客們請準備好防寒措施，以免著涼感冒。

第一瀧本館及瀧本INN的全體工作人員會衷心恭候各位的大駕光臨。