노보리베츠에서의 봄이 다가오는 신호를 보내는 눈이 사그라들어 저희는 이 계절의 맛깔스런 풍미를 포함시킨 일본식 연회 식사를 소개하고자 합니다. 3월 1일부터 5월까지 봄의 완연한 분위기를 다이이치 타키모토칸에서 느끼실 수 있습니다.

저희 타키모토 가이세키과 유노사토 특별 가이세키 메뉴 둘 다 이 시즌을 맞이하여 저희가 가장 추천하는 요리입니다.

애피타이저 요리부터 시작으로 해 오포츠크 산 게와 토카치 산 소고기와 추천 요리인 산초나무 어린잎 된장과 함께 구워진 킨키 키노메 미소야키(홍살치와 산초 미소된장 구이)인 생선요리에 이르기까지, 이 호화로운 기쁨이 넘치는 타키모토 가이세키인 객실 다이닝 가이세키 식사를 예약하시는 방문객들에게 제공해드립니다.

킨키 키노메 미소야키(홍살치와 산초 미소된장 구이)는 그 생선 고유의 풍부한 생선 기름에 구워져 드시고 후에는 깔끔함까지 느낍니다. 갯가재 역시 봄에 사랑을 많이 받죠.

타키모토 가이세키 플랜은 여기서 예약 바랍니다.

다음으로 소개할 음식은 다이이치 타키모토칸에서의 가이세키 식당인 유노사토에서 제공되는 특별 가이세키입니다.

이 요리에 저희가 강조하고 싶은 것은 저희 소금천에서 난 식용수를 사용하여 그 육수의 기본으로 한 아이사이 산쇼 요세나베(아이사이 산초 전골)입니다.

소금천은 항상 요리에서의 기본이 되는 아이사이라 불리는 음식에 사용됩니다. 저희의 설립자이고 그가 사랑하는 아내의 건강을 위해 온천을 만든 긴조 타키모토를 기리기 위해 이름 지어졌습니다. 이 요리는 그 후에 17가지의 약초와 함께 길러진 토카치 산 소고기와 제철 해산물의 가장 최상이 맛을 제공합니다.

유노사토 특별 가이세키 플랜은 여기서 예약바랍니다.

다이이치 타키모토칸에서의 축복이 넘치는 숙박과 저희의 계절 음식도 즐기시길 바랍니다. 저희의 객실 식사 플랜, 유노사토 플랜 그리고 다른 뷔페 식사 플랜의 옵션들을 봐보시고 이 계절에 무엇이 여러분을 기분 좋게 하는지도 찾아보시길 바랍니다.