7月也告一段落了，而北海道的登別溫泉區這裡，
也終於開始迎接洋溢夏天氣氛的天氣了。
清澈無際的蔚藍晴空、被陽光普照的新綠植物與其綠蔭所形成的鮮明對比，
令人切實感受到夏天的來臨。
白天雖一如以往的夏季是炎熱高溫，
但隨著夕陽西下則會讓氣溫降至舒適宜人的涼爽程度。
白天體驗北海道登別溫泉的溫泉街觀光，之後回到第一瀧本館享受本旅館自豪的溫泉，
之後再次外出吹吹黃昏時分的涼風，也讓人心曠神怡呢。

言歸正傳，雖然登別溫泉區正逢盛夏時節，
今天我們帶來了能為各位在「豐收之秋」的旅行計畫助一臂之力的實用資訊。

第一瀧本館於9月1日起將會舉辦體現「豐收之秋」的祭典，
其名為「瀧本收穫祭2019」。

第一瀧本館的瀧本收穫祭，是每年都廣受各界好評的慶祝活動。
在自助式餐廳「原始林・雪國」，
會準備使用了在秋天這個季節獨有的北海道產食材所製作、種類繁多五花八門的美味餐點。
今天就為各位介紹其中一部分的資訊。

『焗烤南瓜包絲綢豆腐』
這是把北海道產的鬆軟南瓜融合了綿密的絲綢豆腐，
可以享受到清爽餘味的秋季焗烤類餐點。

接著要為各位介紹的是這3款餐點。

從圖中左方開始依順時針方向為：

・北海道產秋刀魚　～西京味增燉煮典雅風味～
・北海道產蕎麥飯　～絕品干貝佐蕎麥飯及核桃泥～
・北海道產鱈魚　　～微辣燉煮風味佐秋收新茄～

以上3款餐點都是不論當下酒菜或是當吃飯的配菜都很棒的「御番菜」（御番菜：京都家常菜之意）。
油脂肥美的秋刀魚搭配了西京味增的溫潤風味，
核桃泥則是與蕎麥飯相輔相成讓人可以體驗到其獨特香味。
鱈魚與秋收的新鮮茄子則是使用洋溢辣椒帶來的香辣口感的「阿蘭陀煮」（阿蘭陀：「荷蘭」的古稱）方式來調理。
上述餐點特色就是對秋刀魚、鱈魚、蕎麥米都很講究一定要用北海道產的食材。

最後要介紹充滿魄力的一道菜就是這個！

『鹽烤鮭魚』

這道餐點是本次介紹的餐點資訊中的重頭戲。
是使用鹽烤法把北海道產鮭魚的美味精華巧妙的包覆住而烘烤，
風格豪邁的一道餐點。

當然也有準備其他同樣使用眾多北海道產食材製作的美味餐點。

此外，本旅館也準備了在秋天季節才有機會飲用的應景飲料。

這是「Fleischer Riesling 2017年」白葡萄酒。
特色是洋溢著令人聯想到青蘋果及柑橘香的豐富果香口感。
雖然口感微辣，但也是能享受到豐富果酸感的好酒。

日本酒則是準備了「玉乃光 純米吟釀 冷卸酒」
「冷卸酒」是把春天新釀的日本酒，儲藏於即便是盛夏時節依然陰涼的酒窖中；當秋風開始吹拂， 正好以適度熟成的狀態出貨的日本酒。
口感為清淡微辣，適合冷飲或是微熱飲用。

燒酒則是準備了「本格芋燒酒　黃金冬眠」
這是以甜度較高、口感層次多的「黃金千貫」芋作為原料。
「黃金千貫」芋當然也是北海道產的當地芋頭品種。
是一款以溫和的芋頭香及使用酒甕熟成所帶來的獨特芳醇風味為特色的燒酒。

推薦大家試試看附贈1杯本次所介紹的前述酒類（也可改成自選1杯喜歡的無酒精飲料）的套餐方案。

還不只這些喔！
餐廳「湯之里」也會推出限期供應的特製飲料。

「南瓜牛奶」

這是把大量使用日本產南瓜製成的南瓜酒，
搭配北海道產牛奶稀釋調配而成的雞尾酒。
是一款讓人可以享受到有如在吃南瓜布丁般的濃郁風味、
正可謂「用喝的甜點」的飲料！
※本款飲料也含酒精，在此註明之。

附帶這款南瓜牛奶（也可改成自選1杯喜歡的無酒精飲料）的套餐方案也正開放預約中！

除了限定套餐方案外，本旅館也準備了其他像是客房套餐等多采多姿的用餐方案喔！

其他款客房套餐方案、湯之里套餐方案、自助餐用餐方案的預約資訊請見此處

此外除了一般的住宿之外，本旅館也有提供針對前來使用日歸溫泉入浴服務之遊客的和洋自助餐套裝方案。。
遊客可以在本旅館享受日歸溫泉的舒適體驗後，品嚐北海道的秋季美食風味。
「瀧本收穫祭」是一場可以完整品嚐到美味好酒及北海道秋季當令美食的優質盛宴。
今年秋天的北海道旅行，請各位有機會務必前來北海道的登別溫泉區「第一瀧本館」，
盡情享受充滿豐富的溫泉時光及秋季美味！
本旅館全體上下，衷心期盼各位旅客的大駕光臨。