轉眼之間就到了7月下旬了呢。
登別溫泉所在地的膽振地區在整個北海道來說也算是氣候比較涼爽，此外現在這個季節雨量也比較多，
因此位於山區裡的登別溫泉這裡，灑落在樹林綠葉上的雨水更加凸顯出綠意。
順道一提在日本會把像現在這樣的時期，也就是灑落在新綠上的天降甘霖的情境，
稱為「綠雨」或是「翠雨」呢。

從遠處的群山巨木轉移目光到身邊近處的草木，
就隨處可見屬於這個時期的風情畫的紫陽花（或稱繡球花）。
登別地區這裡直到下周都是的天氣預報雖然都是雨天，
但能在即將到來的夏日晴空前夕欣賞現在這樣初夏季節特有的風景也是樂趣十足呢。

言歸正傳，在這個令人迫不急待夏日晴空造訪的7月，
第一瀧本館這裡的客房餐及館內餐廳「湯之里」提供的是夏季和食宴席套餐，
而這次我們在此為各位介紹的是預計從9月1日起到11月底為止為各位提供、
令人食慾大開的「秋季和食宴席套餐」的相關資訊。
雖然離正式提供還有一段時間，
希望能夠作為各位貴客在規劃秋季溫泉旅行計畫時，選擇下榻旅館的參考資訊之一。

這次介紹的是從秋季客房餐的「特別套餐」「豪華套餐」中，
選出兩款套餐中使用當季特產食材製作、
特別推薦給各位品嚐的料理來介紹。

首先介紹客房餐的特別套餐。

特別套餐的精選一品就是這款料理！

「珠芽真丈　菊花鱉甲餡」
「珠芽」指的是山芋外露於地面部分的直徑約1公分大小的球根。
其實這個部分比山芋本身的營養價值還高，含有很容易攝取不足的豐富鐵質及鈣質、鎂質。
富含大量食物纖維的外皮也可以吃喔。
這款料理是把這個球芽連皮混入鱈魚的魚漿一同做成真丈，再配上篩過的南瓜絲來料理。
而外觀像「金棒（惡鬼拿的棍棒）」的胡蘿蔔也令人印象深刻呢。
這款料理可以說是第一瀧本館的當家招牌也不為過。

客房餐「特別套餐」的預約相關資訊請見此處

接著要介紹的是更加豪華氣派、客房餐的豪華套餐。

豪華套餐的精選一品就是這款料理！

「球茄田樂什錦燒」
這是在即使充分加熱後也不會鬆垮垮，造型圓滾滾的球形茄子裡，
放入舞菇、栗子、四季豆、綠銀杏、雲丹海膽等各式各樣的食材，
匯集了秋季色彩、五彩繽紛的一款料理。
挖成小片銀杏葉造型的蔬菜是用地瓜做成的喔。
從這些小地方就充分傳達出秋天的氣息呢。
實際供餐的時候會淋上田樂味增後再燒烤，來提供給顧客品嚐。

客房餐「豪華套餐」的預約資訊請見此處

不管是特別套餐還是豪華套餐，都匯集了能讓人品嚐到奢華美味、一時之選的美味料理。
除此之外的其他方案，當然也一樣準備了充分使用當季食材來製作的美味料理，恭候各位大駕光臨。。

其他款式的客房餐以及湯之里用餐方案、自助餐方案的預約資訊請見此處

秋天的北海道旅行請各位務必選擇「登別溫泉　第一瀧本館」，
在溫泉泡湯放鬆身心後，享受秋季的美味料理！
本旅館全體工作人員一同衷心恭候各位貴客的大駕光臨。