用餐

来自海洋与大地的恩惠
品尝北海道的四季美味

四季日料

结合日本的四季,
选用时令美味食材通过厨师的高超厨艺来奉献美味佳肴。

“房间用餐”可以在房间内的榻榻米上享受美食,而餐厅“汤之里”是以桌椅为主
您可以按照自己的喜好来选择。

在入住的房间内毫无顾忌地享受美食。

特别膳立即预约

菜单

【房间用餐】冬季特别膳(12月1日~2月末)

开胃酒
梅酒
开胃菜
吉野葛粉柚子
醋拌螃蟹肉
拼 盘
冬季推荐四品
蒸 制
海老芋日式馒头 玳瑁色豆沙馅
菜 肴
和牛爱妻火锅
什锦炖
爱妻炖
烤 制
玉味增酱烤大翅鲪鲉丸子
醋酸菜
雪蟹
煮 物
炖煮红金眼鲷
饭后汤点
喷火湾产扇贝锅饭
香 物
两种拼盘
甜 点
精致抹茶羊羹

豪华膳 立即预约

菜单

【房间用餐】冬季豪华膳(12月1日~2月末)

开胃酒
梅酒
开胃菜
吉野葛粉柚子
醋拌螃蟹肉 栗金团
水煮香螺
北海道产鲑鱼带鳞烤
鱼籽海带肉皮冻
拼 盘
冬季推荐四品
蒸 制
海老芋日式馒头 玳瑁色豆沙馅
菜 肴
十胜牛爱妻火锅
什锦炖
爱妻炖
主 菜
海胆拌北寄贝
烤 制
玉味增酱烤鳕鱼与鱼白
醋酸菜
雪蟹
主 食
昆布纸押鲱鱼
饭后汤点
黑鲉鱼葛打椀
甜点
精致抹茶慕斯蛋糕

泷本御膳立即预约

菜单

【房间用餐】冬季泷本御膳(12月1日~2月末)

开胃酒
梅酒
开胃菜
吉野葛粉柚子
醋拌螃蟹肉 栗金团
水煮香螺
北海道产鲑鱼带鳞烤
鱼籽海带肉皮冻
拼 盘
冬季推荐五品
蒸 制
海老芋日式馒头 玳瑁色豆沙馅
菜 肴
十胜牛牛排
爱妻炖
北海道鲍鱼 鳕鱼 鱼白 芜菁 鬼金棒胡萝卜
主 菜
海胆拌北寄
烤 制
玉味增酱烤大翅鲪鲉丸子
醋酸菜
鄂霍次克海产毛蟹
主 食
鱿鱼包饭
饭后汤点
黑鲉鱼葛打椀
甜点
精致抹茶慕斯蛋糕

金藏蟹膳 立即预约

菜单

【房间用餐】冬季金藏蟹膳(12月1日~2月末)

开胃酒
梅酒
开胃菜
吉野葛粉柚子
醋拌螃蟹肉
拼 盘
冬季推荐四品
煮 物
炖煮红金眼鲷
菜 肴
雪蟹爱妻火锅
蒸 制
海老芋日式馒头 玳瑁色豆沙馅
什锦炖
爱妻炖
天妇罗
多罗波蟹天妇罗
醋酸菜
鄂霍次克海产毛蟹
锅 饭
蟹锅饭
饭后汤点
螃蟹汤
香 物
两种拼盘
甜 点
精致抹茶羊羹

在日式现代风格的“汤之里”内通过开放式厨房可以享受独特的美味。

特别膳立即预约

菜单

餐厅“汤之里”冬季特别膳(12月1日~2月末)

开胃酒
梅酒
开胃菜
吉野葛粉柚子
醋拌螃蟹肉
拼 盘
冬季推荐四品
蒸 制
海老芋日式馒头 玳瑁色豆沙馅
菜 肴
和牛爱妻火锅
什锦炖
爱妻炖
炸 物
油炸灌鲑鱼(北海道产)
醋酸菜
雪蟹
煮 物
炖煮红金眼鲷
饭后汤点
喷火湾产扇贝锅饭
香 物
两种拼盘
甜 点
精致抹茶羊羹

豪华膳立即预约

菜单

餐厅“汤之里”冬季豪华膳(12月1日~2月末)

开胃酒
梅酒
开胃菜
吉野葛粉柚子
醋拌螃蟹肉 栗金团
水煮香螺
北海道产鲑鱼带鳞烤
鱼籽海带肉皮冻
拼 盘
冬季推荐四品
蒸 制
海老芋日式馒头 玳瑁色豆沙馅
菜 肴
鳕鱼与鱼白的爱妻火锅
什锦炖
爱妻炖
主 菜
海胆拌北寄贝
烤 制
十胜牛配玉味增酱
醋酸菜
雪蟹
主 食
昆布纸押鲱鱼
饭后汤点
黑鲉鱼葛打椀
甜点
精致抹茶慕斯蛋糕

过敏体质・素食餐等

Q 如果您有过敏症,可以改变素食内容吗?

对食物过敏的顾客,我们可以调换日料以及儿童套餐的食谱。如有特殊需求请事先告知。因宗教以及嗜好而需要调换时的应对范围有所不同,所以请在预约时通知我们。含有“鸡蛋、小麦、牛乳、虾、蟹、荞麦、花生”七种常见的易过敏食物都已在自助餐厅的菜单上标注。

可以提供儿童餐

菜单因季节而异

过敏体质・素食餐等

对食物过敏的顾客,我们可以调换日料以及儿童套餐的食谱。如有特殊需求请事先告知。因宗教以及嗜好而需要调换时的应对范围有所不同,所以请在预约时通知我们。含有“鸡蛋、小麦、牛乳、虾、蟹、荞麦、花生”七种常见的易过敏食物都已在自助餐厅的菜单上标注。

随心所欲的自助餐菜肴

在您面前当场烹制的热乎乎的天敷罗和牛排。厨师细心切好的海鲜刺身。当场烹制的氛围,以及当季最佳食材菜肴的奉献,非常有人气。

60分钟畅饮不限量2000日元(未含税)

※仅软饮料畅饮700日元(未含税)

畅饮不限量酒水单

含酒精的畅饮酒水单

生啤酒 札幌经典啤酒
朝日超爽啤酒
日本烧酒 加冰・加水・加热水
(镜月绿/萨摩白波)
中瓶啤酒 札幌经典啤酒
朝日超爽啤酒
麒麟一番扎啤酒
威士忌 角瓶 加冰・加水・加碳酸水
利久酒 乌龙利久酒/酸橙利久酒
柠檬利久酒/梅子利久酒
梅子酒 加冰块・加碳酸水
日本酒 千岁鹤 温酒或常温
(一合/二合)
葡萄酒 Roche Mazet Cabernet Sauvignon玛茜·嘉贝拉红葡萄酒
Maybach Pinot Noir迈巴赫黑红葡萄酒
Gracia de Chile Chardonnay智利霞多利白葡萄酒
Schlossberg Pieceporter谢尔斯堡白葡萄酒

软饮料
畅饮酒水单

可口可乐
芬达哈密瓜汽水
姜汁汽水
可尔必思
山葡萄汁
柠檬苏打
乌龙茶
100%橙汁
100%葡萄柚汁
100%苹果汁

单点饮料

※以下菜单不含税。

生啤酒

札幌经典啤酒・朝日超爽啤酒・三得利顶级啤酒 中号啤酒杯 800日元/ 啤酒水罐1.8L 2,500日元

瓶装啤酒

札幌经典啤酒・朝日超爽啤酒・麒麟一番扎啤酒・三得利顶级啤酒 800日元

无醇啤酒(小瓶)

三宝乐银杯啤酒无酒精札幌 500日元

白葡萄酒

泷本自酿葡萄酒 辛口(余市葡萄酒)
360ml 1,500日元/ 720ml 2,800日元
施劳斯博格宫 皮斯波特・米歇尔斯堡 甜口(德国)
120ml 500日元/ 750ml 2,800日元
加西亚酒庄 辛口(智利)
120ml 500日元/ 750ml 2,800日元
御兰堡Y系列长相思干白葡萄酒 辛口(澳大利亚)
750ml 3,500日元
月浦葡萄酒 米勒-图高 辛口(北海道)
500ml 4,200日元/ 750ml 6,000日元

红葡萄酒

泷本自酿葡萄酒 中度酒体(余市葡萄酒)
360ml 1,500日元/ 720ml 2,800日元
玛茜嘉贝拉红葡萄酒 浓郁型(法国)
120ml 500日元/ 750ml 2,800日元
迈巴赫 黑皮诺 中度酒体(德国)
120ml 500日元/ 750ml 2,800日元
梅多克村干红葡萄酒 浓郁型(法国)
750ml 6,000日元
月浦葡萄酒 丹菲特 中度酒体(北海道)
500ml 4,200日元/ 750ml 6,000日元
加州俄罗斯河谷黑皮诺 浓郁型(美国)
750ml 8,000日元

日本酒

各类北海道日本清酒品酒套餐 北之胜・千岁鹤 丹顶鹤・金藏酒
3×100ml 1,000日元
千岁鹤 温酒或常温
一合 500日元 / 二合 1,000日元

冷酒

泷本自酿 带金箔金藏酒 160ml 500日元/ 300ml 1,200日元/ 720ml 3,000日元/ 1.8L 7,000日元
北之胜 凤凰 普通酒(根室) 160ml 500日元/ 1.8L 7,000日元
千岁鹤 丹顶鹤 纯米酒(札幌) 160ml 500日元/ 1.8L 7,000日元
大雪之藏 纯米純米生贮藏酒(旭川) 300ml 1,200日元
国稀 鬼酒 普通酒(増毛) 300ml 1,200日元
国士无双 吟酿生贮藏酒(旭川) 300ml 1,200日元
久保田 百寿 特別本酿造酒(新泻) 720ml 3,200日元
久保田 千寿 吟酿酒(新泻) 720ml 4,000日元
久保田 万寿 纯米大吟酿酒(新泻) 720ml 11,000日元

香槟・起泡酒

北极星 100ml 500日元
菲斯奈特黑牌起泡酒(西班牙) 200ml 950日元/ 375ml 1,500日元/ 750ml 3,000日元
罗兰百悦香槟 187ml 2,700日元/ 375ml 5,500日元/ 750ml 11,000日元
汉诺帝王干型 香槟 750ml 12,000日元

威士忌・梅子酒・利久酒

三得利角瓶 加冰・加水・超碳酸威士忌海波
500日元
黒梅子酒 加冰・加碳酸水
500日元
利久酒 乌龙利久酒・柠檬利久酒・酸橙利久酒・梅子利久酒・夕张蜜瓜利久酒・蓝锭果利久酒
500日元

软饮料

各种 可口可乐・芬达蜜瓜苏打・姜汁汽水・可尔必思・野葡萄・柠檬汽水・乌龙茶・100%鲜橙汁・100%葡萄柚汁・100%苹果汁・夕张蜜瓜汽水・蓝锭果汽水
300日元

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