お食事

お食事

海の恵み 大地の恵み

四季をとおして北海道をまるごと味わう

四季の和食

日本の四季に合わせ、
その時季一番美味しい食材に調理人の心を込めてお届けします。

畳でゆっくり「お部屋食」又は椅子で気楽に
「お食事処 湯の里」

お好みのスタイルをお選びください。

お泊まりの部屋で、気兼ねなくお食事をお楽しみいただけます。

季節の御膳ご予約はこちら

メニュー詳細

【お部屋食】春の御膳(3月1日~5月末提供)

食前酒
梅酒
先 付
菜の花利休和え
道産鶏菜の花巻き
蓮根豆腐
向 付
春のおすすめ 四種
酢 物
わらび龍皮巻き
紅鮭菊花巻き
蓋 物
竹の子袱紗寄せ
台 物
知床鶏愛妻山椒鍋
強 肴
伊佐木煮付け
焼き物
桜鱒木の芽焼き
釜 飯
はまぐり釜飯
留 椀
青さ汁
香の物
盛り合わせ
甘 味
手作り 苺みるく

メニュー詳細

【お部屋食】春の特別御膳(3月1日~5月末提供)

食前酒
梅酒
前 菜
菜の花利休和え
道産鶏菜の花巻き
蓮根豆腐
鮎魚女西京焼き 蟹真丈
花見団子
向 付
春のおすすめ 四種
酢 物
ずわい蟹
蓋 物
竹の子袱紗寄せ
台 物
十勝ハーブ牛 味噌漬け焼き
強 肴
道産北寄貝 愛妻山椒蒸し
焼き物
桜鱒木の芽巻繊焼き
 〆
はまぐり殻寿司
はまぐり錦糸巻き
留 椀
大樹しじみ汁
甘 味
手作り ピスタチオのムース

メニュー詳細

【お部屋食】春の滝本御膳(3月1日~5月末提供)

食前酒
梅酒
前 菜
菜の花利休和え
道産鶏菜の花巻き
蓮根豆腐
鮎魚女西京焼き 蟹真丈
花見団子
向 付
春のおすすめ 四種
酢 物
オホーツク産毛蟹
蓋 物
竹の子袱紗寄せ
台 物
十勝牛ステーキ
強 肴
道産北寄貝 愛妻山椒蒸し
焼き物
きんき木の芽巻繊焼き
 〆
ちらし寿司
留 椀
大樹しじみ汁
甘 味
手作り ピスタチオのムース

メニュー詳細

【お部屋食】春のかに御膳(3月1日~5月末提供)

食前酒
梅酒
先 付
菜の花利休和え
道産鶏菜の花巻き
蓮根豆腐
向 付
春のおすすめ 四種
酢 物
オホーツク産毛蟹
蓋 物
竹の子袱紗寄せ
台 物
ずわい蟹愛妻鍋
焼き物
桜鱒木の芽焼き
天麩羅
たらば蟹天麩羅
釜 飯
ずわい蟹炊き込み
留 椀
ずわい蟹汁
香の物
盛り合わせ
甘 味
手作り 苺みるく

和モダンなしつらえの「お食事処 湯の里」は、オープンキッチンで出来上がる湯の里だけのメニューをお楽しみいただけます。

季節の御膳ご予約はこちら

メニュー詳細

【湯の里】春の御膳(3月1日~5月末提供)

食前酒
梅酒
先 付
菜の花利休和え
道産鶏菜の花巻き
蓮根豆腐
向 付
春のおすすめ 四種
酢 物
わらび龍皮巻き
紅鮭菊花巻き
蓋 物
竹の子袱紗寄せ
台 物
知床鶏愛妻山椒鍋
強 肴
伊佐木煮付け
揚げ物
桜鱒木の芽揚げ
 〆
はまぐり殻寿司
はまぐり錦糸巻き
留 椀
青さ汁
甘 味
手作り 苺みるく

メニュー詳細

【湯の里】春の特別御膳(3月1日~5月末提供)

食前酒
梅酒
前 菜
菜の花利休和え
道産鶏菜の花巻き
蓮根豆腐
鮎魚女西京焼き 蟹真丈
花見団子
向 付
春のおすすめ 四種
酢 物
ずわい蟹
蓋 物
竹の子袱紗寄せ
台 物
十勝ハーブ牛 味噌漬け焼き
強 肴
道産北寄貝 愛妻山椒蒸し
揚げ物
桜鱒木の芽巻繊揚げ
 〆
はまぐり殻寿司
はまぐり錦糸巻き
留 椀
大樹しじみ汁
甘 味
手作り ピスタチオのムース

アレルギー・
ベジタリアン対応

Q. アレルギーがある場合、ベジタリアンの場合、内容変更は可能ですか?

当館では、食物アレルギーと菜食に対応した和食会席膳とお子様膳をご用意いたします。ご予約時にアレルゲンの食材又は菜食に関する内容をお知らせください。
ご宿泊当日お申し出の場合は、お食事の準備までにお時間を頂戴します事をご了承ください。但し、お客様とご相談の上ご用意するお料理は、アレルギーの症状を全く起こさないことをお約束するものではありません。
ご飲食に関しましては、お客様ご自身の体調などもご考慮の上ご判断をお願いいたします。
ビュッフェダイニングでは特定原材料7品目(小麦・卵・えび・かに・そば・乳・落花生)を使用しているお料理のメニューカードにアイコンを表示しております。
宗教上の食材の制限につきましては、お応えできない場合がございますので、詳細をご相談くださいますよう、お願いいたします。

お子様御膳

※季節により献立の内容が異なります。

アレルギー・ベジタリアン対応

当館では、食物アレルギーと菜食に対応した和食会席膳とお子様膳を
ご用意いたします。ご予約時にアレルゲンの食材又は菜食に関する内容を
お知らせください。ご宿泊当日お申し出の場合は、お食事の準備までに
お時間を頂戴します事をご了承ください。但し、お客様とご相談の上
ご用意するお料理は、アレルギーの症状を全く起こさないことをお約束する
ものではありません。ご飲食に関しましては、お客様ご自身の体調なども
ご考慮の上ご判断をお願いいたします。ビュッフェダイニングでは
「卵、小麦、乳、甲殻類、蕎麦、落花生、牛、豚、鶏」が含まれる料理の
メニュー札にアイコンを表示しております。
宗教上の食材の制限につきましては、お応えできない場合がございます。
詳細をご相談くださいますようお願いいたします。

思い思いのビュッフェダイニング

目の前で出来上がる熱々の天ぷらやステーキ。調理人が丁寧にひく新鮮なお刺身。ライブ感溢れる雰囲気と、季節ごとのスペシャルメニューが人気を呼んでいます。

60分飲み放題 2,420円(税込)

※ソフトドリンクのみ880円(税込)

飲み放題メニュー

アルコール
飲み放題メニュー

生ビール サッポロクラシック 焼酎 ロック・水割り・お湯割り
(鏡月グリーン)
ウィスキー 角 ロック・水割り・ハイボール カクテル ジン・カンパリ
ソーダ・オレンジ・ウーロン・ジンジャー・グレープフルーツ
酎ハイ ウーロン酎ハイ・ライム酎ハイ
レモン酎ハイ・梅酎ハイ
梅酒 ロック・ソーダ割り
日本酒 千歳鶴 燗または常温
(一合/二合)
グラスワイン 赤・白(スペイン産)

ソフトドリンク
飲み放題メニュー

コカ・コーラ
ファンタメロンソーダ
ジンジャーエール
カルピス
山ぶどう
レモンスカッシュ
烏龍茶
100%オレンジ
100%グレープフルーツ
100%アップル

アラカルトメニュー

※下記メニューは税込料金です。

生ビール

サッポロクラシック・アサヒスーパードライ・プレミアムモルツ 中ジョッキ ¥880 / ピッチャー1.8L ¥2,750

瓶ビール

サッポロクラシック・アサヒスーパードライ・キリン一番搾り ¥880

ノンアルコールビール(小瓶)

サッポロプレミアムアルコールフリー ¥550

白ワイン

滝本オリジナルワイン 辛口(余市ワイン)
360ml ¥1,650 / 720ml ¥3,080
シュロスベルグ ピースポーターミヒャルスベルク 甘口(ドイツ)
120ml ¥550 / 750ml ¥3,080
グラシア デ チリ シャルドネ 辛口(チリ)
120ml ¥550 / 750ml ¥3,080
ヤルンバ ワイシリーズ ソーヴィニオンブラン 辛口(オーストラリア)
750ml ¥3,850

赤ワイン

滝本オリジナルワイン ミディアムボディ(余市ワイン)
360ml ¥1,650 / 720ml ¥3,080
ロシュ マゼ カベルネ ソーヴィニヨン フルボディ(フランス)
120ml ¥550 / 750ml ¥3,080
ロシュ マゼ ピノ ノワール ミディアムボディ(ドイツ)
120ml ¥550 / 750ml ¥3,080
オーメドック ド ラグランジュ フルボディ(フランス)
750ml ¥6,600
ロシアン リヴァーヴァレーピノ ノワール フルボディ(アメリカ)
750ml ¥8,800

日本酒

北海道の日本酒 飲み比べセット 北の勝・千歳鶴 丹頂鶴・金蔵酒
3×100ml ¥1,100
千歳鶴 燗または常温
一合 ¥550 / 二合 ¥1,100

冷酒

滝本オリジナル 金蔵酒 160ml ¥550 / 300ml ¥1,320 / 720ml ¥3,300 / 1.8L ¥7,700
北の勝 鳳凰 普通酒(根室) 160ml ¥550 / 1.8L ¥7,700
千歳鶴 丹頂鶴 純米酒(札幌) 160ml ¥550 / 1.8L ¥7,700
大雪の蔵 純米生貯蔵酒(旭川) 300ml ¥1,320
国稀 鬼ころし 普通酒(増毛) 300ml ¥1,320
久保田 百寿 特別本醸造酒(新潟) 720ml ¥3,520
久保田 千寿 吟醸酒(新潟) 720ml ¥4,400
久保田 万寿 純米大吟醸酒(新潟) 720ml ¥12,100

シャンパン・スパークリングワイン

ポールスター 100ml ¥550
フレシネ コルトン ネグロ(スペイン) 200ml ¥1,045 / 375ml ¥1,650 / 750ml ¥3,300
ローランペリエ ブリュット ラ キュヴェ 187ml ¥2,970 / 375ml ¥6,050 / 750ml ¥12,100
アンリオ ブリュット スーヴェラン 750ml ¥13,200

焼酎

そば雲海(そば・宮崎) ロック・水割り・お湯割り ¥550
900ml ¥2,640
さつま白波(芋・鹿児島) ロック・水割り・お湯割り ¥550
900ml ¥2,640
いいちこ(麦・大分) ロック・水割り・お湯割り ¥550
900ml ¥2,640
喜多里(芋・北海道) ロック・水割り・お湯割り ¥550
720ml ¥2,640
鏡月グリーン ロック・水割り・お湯割り ¥550
375ml ¥1,320 / 700ml ¥2,530
吟香鳥飼(米・熊本) ロック・水割り・お湯割り ¥660
720ml ¥3,850

ウイスキー・梅酒・チューハイ

サントリー角 ロックシングル・水割り・超炭酸ハイボール¥550
メガハイボール¥825
黒梅酒 ロック・ソーダ割り
¥550
ウメカク ピンクグレープフルーツ・桃・キウイ ロック・ソーダ割り
¥550
チューハイ ウーロン酎ハイ・レモン酎ハイ・ライム酎ハイ・梅酎ハイ・夕張メロン酎ハイ・ハスカップ酎ハイ
¥550

ソフトドリンク

各種 コカ・コーラ・ファンタメロンソーダ・ジンジャーエール・カルピス・山ぶどう・レモンスカッシュ・烏龍茶・100%オレンジ・100%グレープフルーツ・100%アップル・夕張メロンスカッシュ・ハスカップスカッシュ
¥330