在地獄節結束後，登別溫泉的晚上和早上開始令人感到寒意。這表示秋天肯定離我們不遠，來探訪時請帶點保暖的衣物喔。

而說到秋天肯定少不了我們年度的秋天豐收節了！祭期已於九月十五日開始，一如既往我們準備了多款美饌佳餚希望來賓會喜歡！

以上照片顯示的是我們自助餐廳入口的擺設，介紹一些豐收節季節限定的特色食材。

我們其中一道必吃推介是 松茸釜飯。這道傳統的日式料理是在一個鐵壺或砵裡炮製加入肉類丶蔬菜及有時甚至海鮮的米飯。我們配搭加入的松茸是一種罕有丶零舍芬香味濃的菇菌。

薯仔燉肉是在天氣轉涼時日本家庭愛煮的菜式。這道菜基本上包括肉和馬鈴薯，燴燉至味道融合在一起而大部分汁液收乾。今年我們選了用雞代替本來的牛肉，以帶出一種我們喜愛其清而不淡的味道。

茶碗蒸是另外一道受歡迎的傳統菜式，能易於配搭不同季節的時令食材。蛋羮先蒸好然後在茶碗或茶杯奉上，所以顧名思義是「茶杯蒸熟了」。今年我們採用了番薯及腐竹（即是加熱的荳奶上形成的薄膜）製作這道料理，味道昇華。

當然還有供應其他我們希望您會喜歡的菜式。豐收節活動直到十月三十一日結束，快來把握時機盡情享受屬於這個季節的美味。我們另設一個附送免費飲料乙杯的餐飲計劃，請參閱我們的官方網站進行預訂。我們熱切期待在這與您分享這個特別時光！