お食事

海の恵み
大地の恵み
四季をとおして
北海道を
まるごと味わう

四季の和食

日本の四季に合わせ、
その時季一番美味しい食材に調理人の心を込めてお届けします。

畳でゆっくり「お部屋食」又は椅子で気楽に
「お食事処 湯の里」

お好みのスタイルをお選びください。

お泊まりの部屋で、気兼ねなくお食事をお楽しみいただけます。

スペシャル膳ご予約はこちら

メニュー詳細

【お部屋食】冬のスペシャル膳 (12月1日~2月末提供)

食前酒
梅酒
先 付
柚子吉野仕立て
蟹なます
向 付
冬のおすすめ四種
蒸し物
海老芋まんじゅう 鼈甲餡
台 物
和牛愛妻鍋
炊合せ
愛妻煮
焼き物
北海道産鮭玉味噌真丈焼き
酢の物
ずわい蟹
煮付け
金目鯛煮付け
留 椀
噴火湾産帆立釜飯
香の物
二種盛り
甘 味
手作り抹茶羊羹

デラックス膳 ご予約はこちら

メニュー詳細

【お部屋食】冬のデラックス膳 (12月1日~2月末提供)

食前酒
梅酒
前 菜
柚子吉野仕立て
蟹なます 金団松葉
つぶ貝旨煮
北海道産鮭若狭焼き
子持ち昆布煮凝り
向 付
冬のおすすめの四種
蒸し物
海老芋まんじゅう 鼈甲餡
台 物
十勝ハーブ牛愛妻鍋
炊合せ
愛妻煮
強 肴
雲丹北貝和え
焼き物
鱈とたち玉味噌真丈焼き
酢 物
ずわい蟹
食 事
鰊ばってら
留 椀
黒そい葛打ち
甘 味
手作り抹茶むーす

メニュー詳細

【お部屋食】冬の滝本御膳(12月1日~2月末提供)

食前酒
梅酒
前 菜
柚子吉野仕立て
蟹なます 金団松葉
つぶ貝旨煮
北海道産鮭若狭焼き
子持ち昆布煮凝り
向 付
冬のおすすめの五種
蒸し物
海老芋まんじゅう 鼈甲餡
台 物
十勝牛ステーキ
愛妻煮
蝦夷鮑 鱈 たち かぶら 金棒人参
強 肴
雲丹北貝和え
焼き物
きんき玉味噌真丈焼き
酢 物
オホーツク産 毛蟹
食 事
烏賊飯
留 椀
黒そい葛打ち
甘 味
手作り抹茶むーす

金蔵かに御膳 ご予約はこちら

メニュー詳細

【お部屋食】冬の金蔵かに御膳(12月1日~2月末提供)

食前酒
梅酒
先 付
柚子吉野仕立て
蟹なます
向 付
冬のおすすめ四種
煮付け
金目鯛煮付け
台 物
ずわい蟹愛妻鍋
蒸し物
海老芋まんじゅう 鼈甲餡
炊合せ
愛妻煮
天麩羅
たらば蟹天麩羅
酢 物
オホーツク産 毛蟹
釜 飯
蟹釜飯
留 椀
蟹汁
香の物
二種盛り
甘 味
手作り抹茶羊羹

和モダンなしつらえの「お食事処 湯の里」は、オープンキッチンで出来上がる湯の里だけのメニューをお楽しみいただけます。

スペシャル膳ご予約はこちら

メニュー詳細

お食事処【湯の里】冬のスペシャル膳 (12月1日~2月末提供)

食前酒
梅酒
先 付
柚子吉野仕立て
蟹なます
向 付
冬のおすすめ四種
蒸し物
海老芋まんじゅう 鼈甲餡
台 物
和牛愛妻鍋
炊合せ
愛妻煮
揚げ物
北海道産鮭射込み揚げ
酢の物
ずわい蟹
煮付け
金目鯛煮付け
留 椀
噴火湾産帆立釜飯
香の物
二種盛り
甘 味
手作り抹茶羊羹

デラックス膳 ご予約はこちら

メニュー詳細

お食事処【湯の里】冬のデラックス膳 (12月1日~2月末提供)

食前酒
梅酒
前 菜
柚子吉野仕立て
蟹なます 金団松葉
つぶ貝旨煮
北海道産鮭若狭焼き
子持ち昆布煮凝り
向 付
冬のおすすめの四種
蒸し物
海老芋まんじゅう 鼈甲餡
台 物
鱈とたち愛妻鍋
炊合せ
愛妻煮
強 肴
雲丹北貝和え
焼き物
十勝ハーブ牛 玉味噌添え
酢 物
ずわい蟹
食 事
鰊ばってら
留 椀
黒そい葛打ち
甘 味
手作り抹茶むーす

アレルギー・
ベジタリアン対応

Q. アレルギーがある場合、ベジタリアンの場合、内容変更は可能ですか?

食物アレルギーの場合、和食会席とお子様膳につきましてはお献立の変更をいたします。事前に詳細をお知らせください。
宗教・嗜好に関わる変更につきましては、お応えできる範囲が異なりますので、ご予約時にご相談ください。ビュッフェダイニングでは、特定原材料7品目「卵、小麦、乳、えび、かに、そば、落花生」が含まれる料理のメニュー札にアイコンを表示しております。

お子様御膳

※季節により献立の内容が異なります。

アレルギー・ベジタリアン対応

食物アレルギーの場合、和食会席とお子様膳につきましてはお献立の変更をいたします。事前に詳細をお知らせください。
宗教・嗜好に関わる変更につきましては、お応えできる範囲が異なりますので、ご予約時にご相談ください。ビュッフェダイニングでは、特定原材料7品目「卵、小麦、乳、えび、かに、そば、落花生」が含まれる料理のメニュー札にアイコンを表示しております。

思い思いのビュッフェダイニング

目の前で出来上がる熱々の天ぷらやステーキ。調理人が丁寧にひく新鮮なお刺身。ライブ感溢れる雰囲気と、季節ごとのスペシャルメニューが人気を呼んでいます。

60分飲み放題 2,000円(税別)

※ソフトドリンクのみ700円(税別)

飲み放題メニュー

アルコール
飲み放題メニュー

生ビール サッポロクラシック
アサヒスーパードライ
焼酎 ロック・水割り・お湯割り
(鏡月グリーン/さつま白波)
中瓶ビール サッポロクラシック
アサヒスーパードライ
キリン一番搾り
ウィスキー 角 ロック・水割り・ハイボール
酎ハイ ウーロン酎ハイ/ライム酎ハイ
レモン酎ハイ/梅酎ハイ
梅酒 ロック・ソーダ割り
日本酒 千歳鶴 燗または常温
(一合/二合)
ワイン ロシュマゼ カベルネソーヴィニオン赤
マイバッハ ピノ・ノワール赤
グラシア・デ・チリ・シャルドネ白
シュロスベルグ ピースポーター白

ソフトドリンク
飲み放題メニュー

コカコーラ
ファンタメロンソーダ
ジンジャーエール
カルピス
山ぶどう
レモンスカッシュ
烏龍茶
100%オレンジ
100%グレープフルーツ
100%アップル

アラカルトメニュー

※下記メニューは税別料金です。

生ビール

サッポロクラシック・アサヒスーパードライ・プレミアムモルツ 中ジョッキ ¥800 / ピッチャー1.8L ¥2,500

瓶ビール

サッポロクラシック・アサヒスーパードライ・キリン一番搾り・プレミアムモルツ ¥800

ノンアルコールビール(小瓶)

サッポロプレミアムアルコールフリー ¥500

白ワイン

滝本オリジナルワイン 辛口(余市ワイン)
360ml ¥1,500 / 720ml ¥2,800
シュロスベルグ ピースポーターミヒャルスベルク 甘口(ドイツ)
120ml ¥500 / 750ml ¥2,800
グラシア デ チリ シャルドネ 辛口(チリ)
120ml ¥500 / 750ml ¥2,800
ヤルンバ ワイシリーズ ソーヴィニオンブラン 辛口(オーストラリア)
750ml ¥3,500
月浦ワイン ミュラートゥルガウ 辛口(北海道)
500ml ¥4,200 / 750ml ¥6,000

赤ワイン

滝本オリジナルワイン ミディアムボディ(余市ワイン)
360ml ¥1,500 / 720ml ¥2,800
ロシュ マゼ カベルネ ソーヴィニヨン フルボディ(フランス)
120ml ¥500 / 750ml ¥2,800
マイバッハ ピノ ノワール ミディアムボディ(ドイツ)
120ml ¥500 / 750ml ¥2,800
オーメドック ド ラグランジュ フルボディ(フランス)
750ml ¥6,000
月浦ワイン ドルンフェルダー ミディアムボディ(北海道)
500ml ¥4,200 / 750ml ¥6,000
ロシアン リヴァーヴァレーピノ ノワール フルボディ(アメリカ)
750ml ¥8,000

日本酒

北海道の日本酒 飲み比べセット 北の勝・千歳鶴 丹頂鶴・金蔵酒
3×100ml ¥1,000
千歳鶴 燗または常温
一合 ¥500 / 二合 ¥1,000

冷酒

滝本オリジナル 金箔入り金蔵酒 160ml ¥500 / 300ml ¥1,200 / 720ml ¥3,000 / 1.8L ¥7,000
北の勝 鳳凰 普通酒(根室) 160ml ¥500 / 1.8L ¥7,000
千歳鶴 丹頂鶴 純米酒(札幌) 160ml ¥500 / 1.8L ¥7,000
大雪の蔵 純米生貯蔵酒(旭川) 300ml ¥1,200
国稀 鬼ころし 普通酒(増毛) 300ml ¥1,200
国士無双 吟醸生貯蔵酒(旭川) 300ml ¥1,200
久保田 百寿 特別本醸造酒(新潟) 720ml ¥3,200
久保田 千寿 吟醸酒(新潟) 720ml ¥4,000
久保田 万寿 純米大吟醸酒(新潟) 720ml ¥11,000

シャンパン・スパークリングワイン

ポールスター 100ml ¥500
フレシネ コルトン ネグロ(スペイン) 200ml ¥950 / 375ml ¥1,500 / 750ml ¥3,000
ローランペリエ ブリュット ラ キュヴェ 187ml ¥2,700 / 375ml ¥5,500 / 750ml ¥11,000
アンリオ ブリュット スーヴェラン 750ml ¥12,000

ウイスキー・梅酒・チューハイ

サントリー角 ロックシングル・水割り・超炭酸ハイボール
¥500
黒梅酒 ロック・ソーダ割り
¥500
チューハイ ウーロン酎ハイ・レモン酎ハイ・ライム酎ハイ・梅酎ハイ・夕張メロン酎ハイ・ハスカップ酎ハイ
¥500

ソフトドリンク

各種 コカコーラ・ファンタメロンソーダ・ジンジャーエール・カルピス・山ぶどう・レモンスカッシュ・烏龍茶・100%オレンジ・100%グレープフルーツ・100%アップル・夕張メロンスカッシュ・ハスカップスカッシュ
¥300

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