お食事処「湯の里」

お食事処

半個室のテーブル席でくつろぐ
お食事処「湯の里」

オープンキッチンから出来立てを

和モダンなしつらえのお食事処「湯の里」はオープンキッチンからお出しするメニューをお楽しみいただけます

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オープンキッチンから出来立てを

和モダンなしつらえのお食事処「湯の里」はオープンキッチンからお出しするメニューをお楽しみいただけます

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選べる和食会席膳

日本の四季に合わせその時季一番美味しい食材に
調理人の心を込めてお届けします

献立は市場の状況により変更する場合がございます

季節の御膳

滝本会席のスタンダード

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秋の御献立

【湯の里】秋の御膳（9月1日～11月末提供）

食前酒: 梅酒
先　付: 南京豆腐　美味餡
柿白和え
松前漬け
向　付: 秋のおすすめ四種
愛妻蒸: 海老芋饅頭　菊花餡
台　物: 道産豚西京鍋
強　肴: 秋刀魚紅梅煮
揚げ物: 助宗たら吟醸揚げ
酢の物: ずわい蟹
　〆: 零余子釜めし
留　椀: ほっけ鶏つみれ汁
香の物: 三種盛り
甘　味: 手作り　栗羊羹

特別御膳

テーブルに艶やかさを加えて

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秋の御献立

【湯の里】秋の特別御膳（9月1日～11月末提供）

食前酒: 梅酒
前　菜: 南京豆腐　美味餡
柿白和え
松前漬け
赤紅葉松葉串
胡桃松風
合鴨ワイン煮
向　付: 秋のおすすめ五種
酢の物: ずわい蟹
愛妻蒸: 海老芋饅頭　菊花餡
台　物: 星空の黒牛　朴葉味噌焼き
炊合せ: たこ大船煮
秋刀魚紅梅煮　零余子真丈
揚げ物: 秋鮭吹き寄せ揚げ
　〆: 松茸釜めし
留　椀: ほっけ鶏つみれ汁
香の物: 三種盛り
甘　味: 手作り　シャインマスカットのムース

滝本御膳

ひとときに贅をあしらう至福の膳

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秋の御献立

【湯の里】秋の滝本御膳（9月1日～11月末提供）

食前酒: 梅酒
前　菜: 南京豆腐　美味餡
柿白和え
松前漬け
赤紅葉松葉串
胡桃松風
合鴨ワイン煮
向　付: 秋のおすすめ五種
酢の物: 虎杖浜産毛蟹
愛妻蒸: 海老芋饅頭　菊花餡
台　物: 十勝和牛　朴葉味噌焼き
炊合せ: たこ大船煮
秋刀魚紅梅煮　零余子真丈
揚げ物: 秋鮭吹き寄せ揚げ
　〆: 松茸釜めし
留　椀: ほっけ鶏つみれ汁
香の物: 三種盛り
甘　味: 手作り　シャインマスカットのムース

アレルギー対応について

当館では、食物アレルギーと菜食に対応した和食会席膳をご用意可能です。ご予約時にアレルゲンの食材又は菜食に関する内容をお知らせください。ただし、アレルギーの症状を全く起こさないことをお約束するものではありません。ご飲食に関しましては、お客様ご自身の体調などもご考慮の上ご判断をお願いいたします。尚、宗教上の食材の制限につきましては、お応えできない場合がございます。