秋らしい気温になった北海道。
そろそろ年の瀬のことが気になりはじめた方もいらっしゃるのではないでしょうか。

毎年ご好評をいただいておりますお家で楽しむ「滝本のおせち2027」のご予約受付を開始いたしました。
新しい年を祝うおせちはご家族みなさまでお楽しみいただけるよう3～4人前を三段の重箱に詰めてご用意。数量限定販売となります。

早割特典は11月23日申し込み分まで

「滝本のおせち」は全国一律送料・消費税込で35,000円
☆早期特典　3,000円割引の32,000円で承ります。
ご注文は第一滝本館オンラインショップ　または　おみやげ処「湯の街」へお申し込みください。
お世話になった方や、離れて暮らすご家族へのご贈答としてもお遣いいただけます。

新年を祝うお献立

壱の重

壱の重は、おせち料理の伝統を大切にした和の重です。
数の子、田作り、伊達巻き、紅白市松蒲鉾といった祝い肴をはじめ、
蝦夷あわび煮、海老芝煮、桜鱒柚庵焼き、松前漬けなど、北海道の海の恵みと新春の縁起物をバランスよく盛り込みました。
新しい一年の始まりにふさわしい、華やかさと上品な味わいをお楽しみいただけます。

弐の重

弐の重は、北海道の恵みと祝いの心を詰め込んだ重です。北海道産いくら醤油漬けをはじめ、ずわい蟹旨煮、焼き帆立、焼き湯葉、子持ち鮎昆布巻きなど、海の幸を中心に厳選した品々を盛り込みました。さらに黒豆金粉、金団、渋皮栗甘露煮などの縁起物も添え、新年を彩る贅沢な味わいをご堪能いただけます。

参の重

参の重は、和のおせちに彩りを添える洋風オードブルの重です。トリュフレバーペーストや鶏パイ包みをはじめ、スモークビーフ、スモークサーモン、バンケットポーク、蒸し鶏バジル和えなどを取り揃えました。チーズやマリネ類も盛り込み、お酒との相性にもこだわった内容です。伝統的なおせちに洋のエッセンスを加え、世代を問わずお楽しみいただける一重に仕上げました。

彩り豊かな品々は老若男女、みなさまの会話を盛り上げ囲めるものをご用意いたしました。新年の家族団らんでは北海道登別温泉の老舗旅館の味をどうぞお楽しみください。

料理長より　2026年第一滝本館おせち販売によせて

来る2026年に向け、みなさまの無病息災を、そして多くの幸に溢れた1年になりますことを願い、第一滝本館特製のおせちをご用意いたしました。
二段の重箱には北海道産の「蝦夷あわび」や「十勝ハーブ牛」など、北海道ならではの食材とおせち料理を融合、和洋折衷の全50以上の料理を揃えました。またみなさまで手軽に楽しんでいただける様、数の子や黒豆など定番の品々はお取り分けしやすく詰めております。日頃の感謝の気持ちを込めて仕上げた品々をご賞味ください。
おせちを囲み、みなさまの健やかな笑顔が広がりますことを、心よりお祈り申し上げます。

第一滝本館 料理長　村榮 裕司

消費税・送料込35,000円　冷凍便でのお届けです。お届け日は12月30日・31日からお選びください。
ご自宅以外へもお届けもできますので贈り物としてもお使いいただけます。
11月23日までにお申し込みいただくと、早割価格32,000円でご案内しております。

ご予約は、
第一滝本館オンラインショップが便利です。

今年も良い一年になるといいね、と笑顔が集まる団らんの場に、ぜひ滝本のおせちをお選びいただけると幸いです。
皆さまのご予約を心よりお待ちしております。

▼お問合せやお電話でのご注文はこちら
おみやげ処「湯の街」　0120-479-600（11:00～20:00）