第一滝本館の館内に、新しいラーメン店 「麺や極楽」 が2026年4月26日（日）にオープンします。
温泉で心も体もほぐしたあと、ふらりと立ち寄れる“旅館の中のラーメン屋”。
昼は気軽な一杯、夜はラーメンとお酒を楽しめる、温泉街の新しい食の楽しみ方が始まります。

■北海道ラーメンの王道を味わう一杯
「麺や極楽」のラーメンに欠かせないのが、北海道を代表する老舗製麺所 西山製麺 のたまご中太ちぢれ麺。
黄色みのある多加水麺は、もちっとした食感とスープとの絡みの良さが魅力です。
スープは、鶏ガラと豚肉を丁寧に炊き上げたダブルスープ。
すっきりとした飲み口ながら、レンゲを進めるほどに旨みが広がる味わいを目指しました。
どこか懐かしく、でも今の気分にも合う——そんな北海道らしい一杯です。

■店長・上村が目指した「極楽のラーメン」
店を切り盛りする上村店長は、調理師学校卒業後、道内各地のホテルで料理とサービスの両方を経験。
その中で芽生えたのが、「北海道の魅力を一杯のラーメンで伝えたい」という想いでした。
国内外から訪れるお客様に、登別温泉でしか味わえない時間を届けたい。
そんな想いから、旅館の中にラーメン屋を開くことを決めました。

■多彩なラーメンと、刺激的な「汁なしらーめん」
味噌・醤油・塩・辛味噌など、北海道ラーメンの定番を中心にラインナップ。
中でも店主おすすめは、全トッピングをのせた 「極楽らーめん」。
登別温泉の新しい名物を目指す、食べごたえのある一杯です。
また、にんにくと唐辛子の効いた 「汁なしらーめん」 もご用意。
卵黄を絡めてまろやかに、オプションでのぼりべつ豚の角切りチャーシューを加えれば、クセになる締めの一杯としてもお楽しみいただけます。

■夜は“旅館の中の居酒屋”として
18時以降は、ラーメンだけでなく一品料理も充実。
白老産エゾシカを使った数量限定の 「鹿カツ」 や、
ポテトサラダ・から揚げ・肉かっぱを盛り合わせた 「お酒の極楽セット」 など、
湯上がりの一杯にちょうど良いメニューを揃えました。
移動の必要もなく、館内でゆっくり楽しめるのも旅館ならでは。
ラーメン前後の一杯や、夜のくつろぎ時間のお供におすすめです。

■お米にも、ひと手間を
ご飯ものには、蘭越町の農家さんから直接仕入れる 「蘭越米」 を使用。
粒立ちの良さと甘みが際立つご飯は、ラーメンとの相性も抜群です。

□麺や極楽（めんやごくらく）
オープン日： 2026年4月26日（日）
営業時間：
昼｜11:30〜14:00（L.O.13:45）
夜｜18:00〜24:00（L.O.23:30）
定休日： 毎週水曜日
場所： 第一滝本館 本館地下1階「わくわく広場」
温泉のあとに、極楽の一杯を。
ぜひ「麺や極楽」で、登別温泉の新しい夜をお楽しみください。